High-Quality Ingredients for Food, Health & Nutrition
Stellar Ingredients specializes in the sourcing and supply of high-quality food ingredients, food additives, and functional raw materials for the food, beverage, health, and nutrition industries. Our portfolio includes nutritional ingredients, functional additives, specialty raw materials, and food formulation solutions designed to support product quality, functionality, taste, texture, and stability.Our Food Ingredients Portfolio
Discover our comprehensive range of food ingredients and specialty raw materials for food manufacturing, beverage production, food fortification, and functional nutrition applications.
Vitamines
Des nutriments pour l’enrichissement des aliments et la nutrition fonctionnelle.
Ingrédients clés :
Vit A, Vit C, Vit D3, Vit B1, Vit B6,
Vit B12, Vit E
Vit B12, Vit E
Minéraux
Favoriser la nutrition et des formulations équilibrées et fonctionnelles.
Ingrédients clés :
Calcium, Magnesium, Zinc, Fer
Acides aminés
Améliorer la valeur nutritionnelle, la qualité et la performance des formulations.
Ingrédients clés :
Glycine,
L-Glutamine,
L-Leucine, L-Lysine
L-Glutamine,
L-Leucine, L-Lysine
Proteins
Améliorer la nutrition, la texture et la performance.
Ingrédients clés :
Protéine de lactosérum, Protéine de lait, Protéines végétales
Fibres
Favoriser la nutrition, la texture et la santé digestive.
Ingrédients clés :
Inuline, Dextrine résistante, Fibres solubles
Édulcorants
Améliorer le goût et réduire efficacement la teneur en sucre.
Ingrédients clés :
Stevia, Sucralose, Aspartame, Acesulfame-K, Polyols
Acidifiants
Équilibrer l’acidité, améliorer le goût et renforcer la stabilité.
Ingrédients clés :
Acide citrique, Acide malique, Acide lactique, Acide tartrique
Arômes
Améliorer le goût, le parfum et l’expérience sensorielle globale.
Ingrédients clés :
Vanille, Agrumes, Fraise, Chocolat, Arômes de fruits
Colorants
Améliorer l’aspect visuel, l’homogénéité et la qualité.
Ingrédients clés :
Caramel,
Bêta-carotène, Curcumine, Anthocyanes
Bêta-carotène, Curcumine, Anthocyanes
Émulsifiants
Des ingrédients fonctionnels qui améliorent la texture.
Ingrédients clés :
Lécithine, Mono- et diglycérides, Polysorbates
Conservateurs
Des solutions qui préservent la fraîcheur et la qualité.
Ingrédients clés :
Sorbates, Benzoates, Propionates
Antioxydants
Protéger les formulations contre l’oxydation.
Ingrédients clés :
Acide ascorbique, Tocophérols, Extrait de romarin
Extraits végétaux
Des fonctionnalités et une valeur ajoutée pour les formulations.
Ingrédients clés :
Extrait de thé vert, Extrait de romarin, Extrait de ginseng, Extrait de curcuma
Stabilisants et hydrocolloïdes
Des solutions pour améliorer la texture et la stabilité.
Ingrédients clés :
Gomme xanthane, Gomme guar, Pectine, Carraghénane
Enzymes
Des ingrédients qui facilitent la transformation .
Ingrédients clés :
Amylases, Protéases, Lactase, Pectinases